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广东省博物馆(广州鲁迅纪念馆)向广州市旅游商务职业学校发送感谢信
近日，广东省博物馆（广州鲁迅纪念馆）给广州市旅游商务职业学校发感谢信，衷心感谢学校大力支持和配合于2022年1月18日举行的“跟着粤菜去旅行——粤菜文化展”活动。
感谢信强调，由广东省文化和旅游厅指导，广东省博物馆（广州鲁迅纪念馆）和广州酒家集团股份有限公司联合主办，广东省流动博物馆承办的“跟着粤菜去旅行——粤菜文化展”，是为了落实广东省委、省政府提出的“粤菜师傅”工程，扩大对工程的宣传，促进文旅深度融合。学校在“甜美点心——粤式点心制作体验”等展览系列活动中，通过制作面点、面塑、刀工等粤菜技能表演，让观众更加深入了解粤菜及其传承的历史文化。
“粤菜师傅”工程高质量发展，关键在于持之以恒。广州市旅游商务职业学校一直致力于讲好粤菜故事、广东故事，弘扬岭南饮食文化。展览开幕式媒体见面会上，广州市旅游商务职业学校马健雄主任带队，与李永军、罗杏翠、周锦驰、吴晓儿等师生，展示了广式点心制作技能和表演刀尖舞蹈、蒙眼蓑衣刀、丰收渔网等精彩的刀工，让现场观众大饱眼福，受到媒体的好评，为学校培养的优秀粤菜师傅点赞。
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